Baix Penedès

banyeres.org

Territori, pagesia i cultura en un paisatge on la vinya s'alia amb la memòria i lluita contra l'expansió urbana. Un projecte per donar veu a la terra i la gent que la treballa.

Descobreix el territori ↓
01

El territori
del Baix Penedès

Banyeres del Penedès és un municipi de 12,19 km² situat al centre del Baix Penedès, dins la depressió penedesenca i entre les serralades Litoral i Prelitoral. Té una població aproximada de 3.395 habitants (2024) i el nucli urbà s’assenta sobre un turó a uns 173 metres d’altitud. El terme municipal està travessat per la riera de Banyeres i el torrent de Llorenç, i una part important del seu territori es troba sobre un aqüífer subterrani que li confereix abundants recursos hídrics.

El Baix Penedès és una comarca formada per 14 municipis situada entre les àrees metropolitanes de Barcelona i Tarragona. Tradicionalment ha estat un territori agrícola, amb el conreu de la vinya com a element paisatgístic i econòmic destacat. La Denominació d’Origen Penedès, que s’estén per aquest territori i altres zones veïnes, compta amb unes 2.500 hectàrees de vinya i més de 150 cellers. Tot i que la regió té una llarga tradició vitivinícola, la DO en si és una figura moderna que regula i protegeix la producció actual.

En les darreres dècades, el Baix Penedès ha experimentat un fort creixement demogràfic i urbanístic, impulsat per la seva proximitat a les àrees metropolitanes i per la millora de les comunicacions. Aquest creixement ha comportat una transformació del paisatge, amb la proliferació de polígons industrials, infraestructures i zones residencials que han reduït progressivament l’espai agrícola. Aquest procés genera un debat sobre la preservació del sòl agrari i del paisatge tradicional. La pressió urbanística i logística planteja el repte de compatibilitzar el desenvolupament econòmic amb la protecció del territori. Per això, la planificació territorial es considera clau per garantir la conservació del patrimoni agrícola i la sostenibilitat futura de la comarca.

Banyeres del Penedès
02

La vinya
i les bodegues

La vinya i les bodegues

La història vitivinícola del Penedès es remunta a uns 2.700 anys, quan fenicis i grecs van introduir el cultiu de la vinya i les primeres tècniques de vinificació al nord-est de la península Ibèrica, amb una influència inicial especialment destacada dels fenicis. El jaciment de la Font de la Canya, a Avinyonet del Penedès, ha aportat evidències clau d’aquest origen antic, com llavors de vinya cultivada datades al segle VII aC, juntament amb restes relacionades amb el consum i la producció de vi. Posteriorment, en època romana, el Penedès es va consolidar com una important zona vitivinícola integrada en les rutes comercials del Mediterrani.away

La Denominació d’Origen Penedès és una de les més importants i tradicionals de Catalunya, amb vinyes situades entre el mar i la muntanya. El territori presenta una gran diversitat de sòls i microclimes, fet que permet elaborar una àmplia varietat de vins. Vilafranca del Penedès i Sant Sadurní d’Anoia són els principals centres, especialment aquest darrer per la seva vinculació històrica amb el cava.

En els darrers anys, la DO Penedès ha impulsat una aposta clara per la sostenibilitat, destacant per la seva transició cap a la viticultura ecològica. L’objectiu d’una verema totalment ecològica s’ha convertit en un dels seus principals projectes. A més, l’enoturisme i la Ruta del Vi del Penedès permeten descobrir un territori amb una gran riquesa històrica, cultural i paisatgística.

03

La pagesia

La pagesia és el cor del territori. Generacions de pagesos han treballat la terra del Baix Penedès mantenint el paisatge agrícola, els marges de pedra seca, les vinyes i els camps que defineixen l'identitat del territori. Però avui, aquest model de vida mil·lenari es troba en una crisi sense precedents: el relleu generacional és el principal repte de la pagesia actual.

La realitat és alarmant: la majoria de pagesos són persones majors de 65 anys, i només un 9,62% dels agricultors tenen menys de 40 anys. Són poquíssims els joves que s'incorporen al camp, i encara menys els que donaran continuïtat a l'explotació familiar. Molts fills de pagesos han optat per estudiar o treballar fora, buscant una feina amb horaris regulars, sou fix a final de mes i millor qualitat de vida. Com diu un pagès garriguenc: "El meu fill va veure que aquí no hi havia la vida". Qui es queda al camp sap que la pagesia és una tasca sacrificada: són mesos seguits de feina sense festius, inversions que molts joves no poden assumir, i un preu del raïm que no s'ha actualitzat en dècades mentre els costos de producció s'han disparat.

Les grans bodegues i cellers marquen el preu del raïm a tot el sector, i la desunió de la pagesia fa difícil combatre aquesta situació. Davant la jubilació imminent de molts pagesos sense relleu, el futur de les petites explotacions penedesenques penja d'un fil. Sense mesures que facin la pagesia una opció viable i atractiva per als joves —amb preus justos, ajuts clars i simplificació burocràtica— el risc és que només les grans explotacions industrials siguin viables, i que el paisatge de vinya sigui gestionat per multinacionals mentre desapareix la pagesia familiar que l'ha creat i mantingut durant segles.

La pagesia al Baix Penedès
04

Territori
en disputa

Logística i territori en disputa

El Baix Penedès viu un creixement demogràfic i econòmic destacat dins de Catalunya, afavorit per la seva proximitat a grans nuclis urbans i per la millora de les infraestructures. Aquest augment de població comporta una major demanda d’habitatge, serveis i espais per a activitats industrials i logístiques. Davant d’aquesta situació, la planificació del territori esdevé clau per garantir un desenvolupament equilibrat i sostenible.

Un dels principals reptes és la preservació del sòl agrícola, especialment aquell de gran qualitat. L’expansió urbana i les noves infraestructures poden transformar el paisatge i reduir l’espai destinat a l’activitat agrària. La vinya, element central de la identitat del Penedès, continua tenint un pes important, però alguns sectors alerten que la pressió urbanística podria afectar-ne la continuïtat si no s’hi posen límits clars.

Per fer front a aquests reptes, administracions com la Diputació de Tarragona i el Consell Comarcal treballen en iniciatives de planificació més ajustades a les necessitats reals. L’objectiu és compatibilitzar el creixement econòmic amb la protecció del paisatge i la tradició agrícola, assegurant un futur sostenible per a la comarca.

05

Cultura
i identitat

La cultura a Banyeres del Penedès es defineix com la memòria col·lectiva que uneix el poble amb el seu territori, mantenint vives tradicions i identitat. En l'àmbit artístic, la figura més rellevant és l'escultor Josep Cañas i Cañas (1905-2001). La seva obra, caracteritzada per la monumentalitat i les formes arrodonides, va rebre el reconeixement de la Creu de Sant Jordi el 1986. Actualment, la seva casa natal acull un museu on es pot visitar la seva evolució cronològica.

Dins del llegat de Cañas, destaca especialment la sèrie "700 rostres". Aquesta col·lecció de dibuixos, fruit de la seva etapa a Mèxic i de la seva constant observació de l'ésser humà entre 1929 i 1985, és una de les obres més emblemàtiques de l'art català. En ella, l'artista va capturar amb gran precisió antropològica i sensibilitat l'essència i la psicologia de la població indígena, esdevenint un document visual excepcional.

D'altra banda, la pedagogia catalana té un referent indispensable en Marta Mata i Garriga (1926-2006), molt vinculada al nucli de Saifores. Cofundadora de l'Associació de Mestres Rosa Sensat, va ser una defensora de la renovació pedagògica i l'escola pública. La seva trajectòria política i intel·lectual, reconeguda internacionalment i amb distincions com el doctorat honoris causa per la UAB, perdura avui a través de la fundació que porta el seu nom a la casa familiar de Cal Mata.

Més informació: Consell Comarcal del Baix Penedès · DO Penedès

Josep Cañas i Cañas, escultor de Banyeres del Penedès
06

Objectiu del projecte

01
Donar visibilitat al territori real del Baix Penedès
02
Defensar la pagesia i la cultura agrícola
03
Mostrar la importància del paisatge de vinya
04
Reflexionar sobre la pressió urbanística
05
Connectar cultura, territori i consciència social